Conférences du matin
09h05 - Viviane Grobet
Innover, inspirer, s'immerger. Comment commercialiser la Suisse
09h30 - Alexandre Edelmann
De l'alpage à l'EPFL, quelle image pour la Suisse à l'étranger
11h00 - J. Dayer & M-T. Chappaz
L'oenotourisme un retour aux sources ou une vraie innovation ?
11h25 - Jean-Laurent Spring
Innovation variétale pour une viticulture durable
Conférences de l’après-midi
14h10 - Coraline de Wurstemberger
Innover en ciblant... DiVINes! Salon suisse des vigneronnes
14h55 - J-O. Pesme & Dr. C. Bazzani
Les défis d'une définition harmonisée de l'oenotourisme
