Le programme en 4 points

• • Œnotourisme en Suisse et dans le monde – Retours d’expérience
    Comment se démarquer, sur quel axe travailler, sur quoi capitaliser?

  • Hôtellerie et restauration, acteurs de l’œnotourisme
    Comment développer les collaborations (et faire sauter les bouchons) ?

  • Les ateliers de l’œnotourisme
    Quels outils pour communiquer son offre ? Comment le dire et pour quel impact ?

  • Conférence de clôture – Le terroir pour passion, la passion pour terroir… 
    Stéphane Décotterd, chef étoilé et apôtre du terroir au Restaurant du Pont de Brent